原材料:蜈蚣50克、红小豆50克、昆布40克、田七15克、瘦猪肉300克、姜片3片。
作法:蜈蚣用塑胶袋盛装,倒进开水烫后,清洗;红小豆、昆布清洗,稍侵泡;田七粉碎;瘦猪肉清洗,一整块不刀割。一起与姜片放入炖锅内,添加凉开水1500ml(约6碗水流量),盖上盅盖,隔水炖约3钟头,加入适当盐、油便可。
把蜈蚣用冷水清洗。将青、胡萝卜,猪瘦肉,蜈蚣放进炖锅,增加冷水或汤,盖上用温火炖1.5钟头就可以。
原材料:蜈蚣100克,红尖椒2个,迷迭香1根,生姜片、葱段、食盐、胡椒粒各少量,芝麻油500克。
作法:将蜈蚣清洗,放入沸水锅中,添加迷迭香、胡椒粒、食盐、姜、葱、青椒,盖好煮10分。
全虫炖鱼皮作用:去湿,祛毒,消肿,消结。对子宫癌病人服用尤佳。
出處:癌症养生药膳60种
秘方:全虫6克大蜈蚣2条鱼皮250克米酒10克姜5克葱10克盐4克鸡精3克老母鸡汤2800ml猪板油25克
1、将鱼皮切4公分长的片;大蜈蚣去头,清洗。
2、将鱼皮、全虫、大蜈蚣、米酒、姜、葱同放炖锅内,添加老母鸡汤,置文火上烧开,再用慢火炖50分钟,去除大蜈蚣,添加盐、鸡精、猪板油,搅拌即成。
吃法:每天1次,每一次吃鱼皮、全虫共50克,喝粥。